FINALITÉ DE LA FONCTION
Le responsable d’unité assure le bon fonctionnement opérationnel du process de la réception à l’expédition. Il assure l’organisation et la gestion de la production en tenant compte des objectifs quantitatifs et qualitatifs ainsi que des coûts et délais définis avec la direction générale. Il/elle est garant(e) du bon fonctionnement et de l’optimisation du matériel de production de son unité.
MISSIONS PRINCIPALES
- S’assurer de la conformité entre le bordereau d’expédition et le chargement reçu : nombre, aspect de l’emballage
- Contrôler le pesage du produit à la réception
- S’assurer de la conformité de la qualité par rapport au contrat établi avec le fournisseur
- Établir les bons de pesée correspondants
- Définir les traitements adaptés suivant l’état du produit reçu (séchage, calibrage, triage, brassage, conditionnement …) et contrôler leur bonne réalisation
- Suivre les aspects quantitatif et qualitatif à chaque étape de traitement définie,
- Gérer la MO selon le travail journalier,
- Gérer le stock de fournitures (emballages, marquage et matériel de production),
- Gérer le stock produit avec une communication systématique à la direction agence
- Préparer des lots suivant les instructions d’embarquement émises par le siège (brassage, marquage des sacs, contrôle du poids)
- S’assurer de l’empotage dans le camion pour expédition
- Apporter et effectuer des réajustements, des corrections, des solutions pour pallier tout problème, dysfonctionnement ou situation handicapante pour le bon déroulement du process
- Suivre la formation des équipes surtout au niveau de triage et au labo
- Travailler étroitement avec le service qualité pour une amélioration continue de la qualité
- Tenir une fiche de traçabilité de produit par lot de la réception à l’export
- Assurer l’hygiène de son bâtiment et du matériel
- Participe à la gestion de réclamations
- Communiquer journalièrement la situation de stock globale de produit et des sous-produits à la direction
- Gérer le stock de fournitures (emballages, palettes, marquage et matériel de production),
- Vérifier le stock produit avec une communication systématique à la direction agence
Cette liste n’est pas exhaustive et pourra être complétée et/ou modifiée par toute tâche, récurrente ou non, pouvant entrer dans le cadre évolutif de votre fonction.
DIPLOMES / FORMATIONS
Master ou licence en agronomie industrielle ou alimentaire avec 3 ans d’expérience confirmée dans un poste similaire.
QUALITÉS REQUISES
- Compétences techniques
- Background agroalimentaire Maîtrise de la réglementation en vigueur
- Connaissance du produit (processus, étapes de développement, contamination, traitement, stockage…)
- Maîtrise du français et de l’anglais
- Connaissance en normes et certification (ISO, HACCP…)
- Connaissance en règles d’hygiène et de sécurité (BPH, BPF…)
- Aptitude en management opérationnel
- Gestion de stock et magasin (supply chain et sage
- Compétences transverses
- Leadership et esprit d’entreprise
- Adaptabilité, flexibilité
- Esprit d’analyse et de synthèse
- Excellente communication orale et écrite, sens du relationnel
- Rigueur et organisation
- Aptitude à travailler sous pression
- Proactivité
- Gestion de conflit
SPECIFICATIONS
Société: TRIMETA AGRO FOOD
Type contrat: CDI
Lieu: Tamatave